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Cómo hacer una bebida isotónica casera

Publicado el 27 diciembre 2010 por Leonardo Mourglia | Seguinos en @atletas | hacete fan

Con jugos de cítricos se puede preparar una bebida isotónica tan económica como efectiva

Es frecuente ver a deportistas de fondo, como por ejemplo triatletas o maratonistas, con calambres musculares durante una competencia aunque consuman grandes cantidades de bebidas con electrolitos (ej: Gatorade o Powerade) durante la misma. Lo importante, es no solo tomar estos líquidos en la carrera, sino también durante los entrenamientos, para llegar al día de la competencia con los niveles de electrolitos en sangre lo mejor posible. No sirve de nada cuidarnos solo el día de la competencia porque ya es tarde.

Las bebidas isotónicas suministran sodio, potasio, magnesio, calcio, cloro y fósforo. Si el bolsillo lo permite, podemos adquirirlas en cualquier supermercado. Pero sino, podemos prepararla en casa fácilmente.

Su aporte de agua evita la deshidratación y la concentración de hidratos de carbono en un 6%-8% es efectiva para mantener el equilibrio de líquidos, proporcionar energía, reducir la degradación de las reservas de glucógeno, ayudar a mantener estables los niveles de glucosa en sangre y acelerar la asimilación del agua. Si la bebida tuviera menos del 5% de azúcares, aportaría poco valor energético, pero si esa proporción superara el 10% se retrasaría el vaciamiento gástrico y la absorción del líquido, lo que podría provocar diarrea y otras molestias gastrointestinales.

Cómo prepararla en casa

Ingredientes:

El jugo de 1 ó 2 limones, naranjas o pomelos
1 litro de agua
1 cucharada grande de miel
1 pizca de sal
1 pizca de bicarbonato de sodio

Mezclando un vaso (200cm3) de jugo exprimido de naranja, pomelo y/o limón (cuanto más variedad de cítricos, más completo) + la miel + el agua. De esta manera nos queda una concentración de HdeC al 6% y la fruta nos aporta sodio y potasio, electrolitos imprescindibles para prevenir la aparición de calambres musculares.

Es conveniente beberla fresca ya que los líquidos fríos abandonan antes el estómago y se evita así la sensación de hinchazón.

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Comentarios en Facebook:

20 Comentarios para “ Cómo hacer una bebida isotónica casera ”

+1 EnzoPaez on 3 marzo, 2011 at 01:00
Ya la hice! Ahora a probarla, gracias por el dato.
[Respondé a este comentario]
-2 pey on 15 febrero, 2011 at 22:42
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Jejejeje no hai nada mejor , que un buen termidor tinto. Bien heladito..jajajaja
[Respondé a este comentario]
gaber sergio on 30 diciembre, 2010 at 21:37
tal vez no sea aconsejable guardarla de un dia para otro no?? digo por la conservacion de las frutas y la perdida de sus nutrientes, pregunto de jodido nomas, jaja buena la nota¡¡
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Leonardo Mourglia Respondió:
diciembre 30th, 2010 a las 22:14
Si Sergio, lo ideal seria consumirla en el día, aunque en la heladera de un dia para el otro debería aguantar bien.
Recordá también que no tiene ningún tipo de conservantes lo que por un lado la hace más sana pero por el otro no permite que la guardemos mucho.
[Respondé a este comentario]
Sebastián on 30 diciembre, 2010 at 16:34
Los sobrecitos del CLight Hidrade, ¿Sirven o no?
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+2 marcela iglesias on 29 diciembre, 2010 at 22:54
Parece buena la receta, ahora a probarla !!! Buen año
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+1 fortunato on 29 diciembre, 2010 at 21:51
TODOS LOA ARTÍCULOS RELACINADOS AL DEPORTE( TANTO EN NUTRICIÓN COMO EN ENTRENAMIENTOS, son muy interesantes.
sigan igualito, no cambien. un abrazo y
feliz año nuevo
hasta siempre,gracias.
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+1 gustavo juarez on 29 diciembre, 2010 at 19:01
Aca les dejo otra recomendacion:
a) acercarce a cualquier Farmacity y buscar un producto llamado Hidra Green este tiene muy buenos valores en sus componentes en comparacion con una bebida Isotonica de Marca (gatorade – Powerade).Estos valores estan dentro de lo recomendado para una bebida deportiva de Reidratacion ya que posee una osmolaridad de no mas de 400 mOsm/L.
La caja trae 10 sobres, rinde 750cc y cuesta $23 aprox. seria algo asi como $2.30 por cada sobre o cada entrenamiento. bastante economico rico y rendidor.compruebenlo uds mismos.
b) con respecto a la bebida Casera si se van a utilizar frutos citricos para saborizar la misma, es recomendable que este no sea mas de un 35% del total de la bebida, ya que puede inducir a malestares gastrointestinales.
Espero les sea de utilidad
Saludos
Gustavo
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Arturo Dorella Respondió:
enero 5th, 2011 a las 18:28
Este producto es EXcelente!!! 100% recomendable, el unico problema es encontrarlo en stock.
saludos
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david s on 29 diciembre, 2010 at 17:18
Probaron alguna vez con hydromax de NUTREMAX.
Vale $76, el envase de 1,5 kg y te rinde 22lts.
A razon de $3,5 x litro.
Variedad de CHO, incluyendo maltodextrina.
Asimilacion mas rápida que las bebidas comerciales liquidas.
Buen año para todos
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Jo | Hacer una Pagina on 29 diciembre, 2010 at 15:04
Excelente aporte.
La verdad que lo voy a tomar por rutina.
De todos modos analizando el tema hay que ver cuanto valen los kilos de naranjas, pomelos y limones para mantener un stock importante.
Te agradezco mucho, voy a hacer calculos y luego los posteo.
Saludos.
Jo
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+2 Leonardo Mourglia Respondió:
diciembre 29th, 2010 a las 16:09
Hola Jo, aca en Buenos Aires al menos el limón ahora está muy caro (entre $ 10 y $ 12 el kilo, aprox pagas $ 1.5 por limón), en cambio la naranja está regalada (la conseguís a $ 2 por kilo en cualquier verdulería o supermercado. Si en un kilo entran 8 naranjas pagas $0.25 cada una).
Es decir, hoy por hoy (en esta época del año) si lo haces con naranjas te va a costar supongamos entre $ 0.50 y $ 0.75 por cada litro (lo que te podría alcanza para dos entenamientos).
De todos modos las variables de precios se van al joraca si tenés un limonero en el patio de tu casa ! Ahí la bebida te sale gratis
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Jo | Hacer una Pagina Respondió:
diciembre 29th, 2010 a las 16:26
Leonardo, muchas gracias por la data!!!
Tengo un limonero pero nunca dió limones…JA…
Yo recuerdo que hace unos años tomé el habito de hacer lo siguiente:
3 naranjas, 1 pomelo y 1 limon todo exprimido con azucar… a ciegas estaba cerca de esto…
Con estas proporciones queda algo muy rico… me imagino con la miel…Voy a probarlo y les cuento.
de los 5 o 6 pesos que valen los 500ml del gatorade tenemos margen para probar un rato…
Brindo con Isotónica para cerrar el 2010.
Abrazo.
Jo
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Leonardo Mourglia Respondió:
diciembre 29th, 2010 a las 16:49
Salud !
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Maria Miret on 29 diciembre, 2010 at 14:59
¿¿ Se puede reemplazar el jugo de cítricos por algún otro ?? Los tengo contraindicados. Muchas gracias.
[Respondé a este comentario]
Leonardo Mourglia Respondió:
diciembre 29th, 2010 a las 16:04
Si, podes reemplazarlo por otro jugo ya que su función principalmente es darle buen sabor. Fijate que si no fuese por el jugo estarías tomando agua con azúcar y sal (un asco!!! jeje)
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Leonardo Cucchietti on 29 diciembre, 2010 at 12:14
Muy buena esta nota, pero la duda que tengo a que cantidad le llaman una pisca de sal o bocarbonato (que cantidad es exactamente, una cucharada chica de te por ejemplo).
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Leonardo Mourglia Respondió:
diciembre 29th, 2010 a las 13:05
Hola Leonardo, mucho menos que eso! una pizca es lo que podes agarrar entre tu dedo pulgar y el índice. Agarrá un poquito de sal o bicarbonato con con los dos dedos, y eso es una pizca.
Saludos, buen año, y que disfrutes de tu gatorei casero!
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+1 mariana aran on 27 diciembre, 2010 at 20:02
muy buenooo lo voy a poner en practica graciasss!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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+1 Carlos Burlando on 27 diciembre, 2010 at 19:13
Me parece genial tu noto. Te felicito por eso.
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